GRAINES DE CITROUILLE DÉCOQUÉES - NATURELLES - QUALITÉ SUPÉRIEURE -

Graines de citrouille décortiquées naturelles

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont vraiment nombreuses et vous permettront d'améliorer votre santé de différentes manières.

Description:

Graines de citrouille

Les graines de citrouille sont souvent considérées comme les « dernières du peloton » parmi les graines oléagineuses. Cette erreur est principalement due à la croyance que la citrouille, dont sont extraites les graines, est un aliment à haute valeur nutritionnelle et très calorique, donc à éviter. Ceci est non seulement absolument faux (le potiron ne contient que 17 calories pour 100 g de produit), mais les graines sont véritablement une excellente source d'éléments bénéfiques pour l'organisme.

Graines de citrouille : propriétés et bienfaits

Les graines de citrouille ont en effet été reconnues au fil du temps comme possédant diverses qualités bénéfiques : voyons lesquelles.

- Ils gardent le cœur en bonne santé. Les graines de citrouille sont riches en stérols végétaux (phytostérols), en magnésium, en acide linolénique et en oméga 3 : autant d'éléments qui abaissent le taux de mauvais cholestérol dans le sang et améliorent la santé du cœur et de l'ensemble du système cardiovasculaire.

- Ils favorisent le repos et combattent les symptômes dépressifs. L'action du L-tryptophane, un acide aminé similaire à la sérotonine, vous aide à bien vous reposer la nuit et à améliorer votre humeur. C'est pourquoi il est particulièrement utile en cas de dépression.

- Ce sont d'excellents vermifuges et anti-inflammatoires naturels. La cucurbitine, un acide aminé présent dans la famille des citrouilles, aide à éliminer les vers et les parasites intestinaux, tandis que l'acide linolénique aide à combattre l'inflammation et l'enflure de manière tout à fait naturelle.

- Ils combattent l'acidité et aident à corriger la digestion. Les grandes propriétés alcalinisantes de la citrouille neutralisent l'acidité gastrique qui se crée souvent lors de la digestion d'aliments tels que la viande, les sucres et les farines raffinées. De plus, les graines contiennent de nombreuses vitamines B qui permettent la bonne assimilation des glucides et des protéines et leur transformation en énergie.

- Ils maintiennent le taux de sucre stable et évitent les baisses d'énergie. La vitamine K, contenue dans les graines de citrouille, garantit que le taux de sucre dans le sang reste constant. De plus, les graines contiennent beaucoup de fer et peuvent être consommées comme collation, évitant ainsi les baisses d'énergie au cours de la journée.

- Ils maintiennent la prostate en bonne santé et combattent les infections urinaires. Les phytostérols, le zinc et les Oméga 3 présents dans ces graines contribuent à maintenir la prostate en bonne santé et à éviter l'apparition de tumeurs et d'hypertension prostatique bénigne. En effet, ils inhibent la production de dihydrotestostérone, qui provoque la prolifération des cellules de la prostate. Et cela sans les effets secondaires habituels, comme la dysfonction érectile. Les graines de citrouille sont également particulièrement utiles pour lutter contre les inflammations et les infections des voies urinaires chez les hommes et les femmes.

- Chute de cheveux. La présence de zinc et d’acides gras aide également à prévenir et à traiter la chute des cheveux, les rendant plus forts et plus sains.

Graines de citrouille : comment les manger

Après les avoir préparées en les faisant griller au four pendant environ 15 minutes à basse température (moins de 100 degrés) pour ne pas perdre leurs propriétés nutritionnelles, les graines de courge grillées peuvent être consommées soit seules, sans leur peau, mais aussi utiliser comme ingrédient pour préparer du pain, des biscuits ou d'autres produits de boulangerie, ou enrichir la pâte à pain et à pizza avec ces graines.

Les graines de citrouille doivent être consommées quotidiennement : une cuillère à café peut être utilisée comme collation, mais également ajoutée à une salade fraîche ou un yaourt.

 

Calories - 559 kcal
Graisse - 49,05 g
Sodium - 7mg
Potassium - 809 mg
Glucides - 10,71 g
Protéine - 30,23 g
Vitamine A - 1 µg 0,1% AJR
Vitamine C - 1,9 mg 3,2 % AJR
Calcium - 46 mg
Fer - 8,82 mg
Vitamine B6 - 0,143 mg 7,2 % AJR
Magnésium - 4 543 mg