Kiwi Déshydraté Qualité Premium

KIWI SÉCHÉ DE QUALITÉ SUPÉRIEURE

Les tranches de kiwi déshydratées sont parfaites comme collation, ou dans la préparation de desserts ou salades de fruits et glaces.

Description:

Kiwi déshydraté

Le kiwi est un fruit exotique riche de nombreuses propriétés bénéfiques. Sa saveur est incomparable, tout comme son apparence.

Le kiwi en fait, il a une peau interne brun foncé, très poilue, et l'intérieur du fruit est vert vif recouvert de petites graines noires disposées en motif radial autour du centre du fruit. Sa saveur peut être plus ou moins acide selon le niveau de maturité et son goût est rafraîchissant.

Ils ne sont pas bénéfiques mais aussi très rafraîchissants lors des chaudes journées d'été.

C'est un fruit très apprécié, produit par de nombreuses espèces de lianes du genre Actinidia , appartenant à la famille des Actinidiacées , dont le nom dérive du symbole animal de Nouvelle-Zélande , appelée Kiwi. Actinidia est d'origine chinoise et a été importée en Nouvelle-Zélande en 1906.

La pulpe de kiwi est riche en fibres qui, au sein de notre organisme, favorisent la croissance de certaines bactéries bénéfiques, nous protégeant ainsi de nombreuses infections. Ces fibres augmentent également la sensation de satiété et améliorent le transit intestinal. Pour cette raison, on attribue au kiwi des propriétés laxatives capables de lutter contre la constipation et la constipation, souvent typiques d'un côlon qui n'est pas en parfaite santé.

Le kiwi est l'un des fruits déshydratés le plus consommé au monde. Les fruits déshydratés sont riches en propriétés bénéfiques. Cette variété de fruit est privée d’eau sans perdre ses principes nutritionnels et ses bienfaits pour la santé. Par rapport aux fruits frais, les fruits déshydratés perdent de l'eau et concentrent les fibres, les sucres et les minéraux, devenant ainsi une collation nutritive, rassasiante et peu calorique.

Ce fruit, comme déjà mentionné, est riche de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment il est riche en vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, en vitamine K, essentielle à la coagulation sanguine mais également utile pour prévenir l'ostéoporose et en potassium, minéral essentiel impliqué dans le sang. controle de la pression. Le kiwi est un fruit aux mille nutriments !

Certains de excellentes propriétés du kiwi :

• Action antioxydante ;

• Renforcement du système immunitaire, grâce à la formation d'anticorps, qui nous protègent des infections, des maladies et des influences ;

• Améliorer la fonctionnalité du système nerveux;

• Augmentation de la biodisponibilité du fer alimentaire, favorisant son absorption à partir des aliments au niveau intestinal.

Le kiwi, grâce à toutes ses propriétés, est aussi un allié pour beauté . Pour purifier la peau (ce fruit a des propriétés sébo-régulatrices et convient donc à tout type de peau), vous pouvez créer un masque maison en mélangeant un mélange de kiwi avec quelques cuillerées de yaourt. Étaler sur la peau du visage et laisser agir au moins 15 minutes avant de rincer.

Ce masque hydrate la peau, élimine les cellules mortes et accélère la croissance de nouvelles cellules.

Kiwis en cuisine

• Excellent pour les soins de la peau. La vitamine C permet en effet d’augmenter la production de collagène. Vous pouvez utiliser des kiwis (uniquement frais) pour créer un masque facial, en les mélangeant et en les mélangeant avec du yaourt et en laissant agir 20 minutes ;

• Excellent pour le soin des cheveux. En effet, le smoothie au kiwi peut être mélangé avec une cuillerée de miel et appliqué sur les cheveux. En laissant tout poser, les cheveux seront alors beaucoup plus brillants ;

• En cuisine, ils constituent un excellent en-cas sain et peuvent également être utilisés pour des desserts comme des tartes ou des gâteaux. Les kiwis déshydratés sont également excellents accompagnés de yaourt ou d'une tasse de lait au petit-déjeuner.

Pour une collation ou un apéritif, vous pourrez tester le smoothie au kiwi, parfait même pour les plus petits, ou, pour les adultes, un apéritif fraises et kiwi chez Pimm's, rafraîchissant et savoureux, grâce à la vodka et au sirop de menthe. Et si vous souhaitez un repas un peu différent, préparez la salade de radicchio et kiwi, riche en antioxydants.

Muffins aux kiwis

Ingrédients :

Ingrédients pour 12 muffins

- 90 grammes de sucre ;

- 190 grammes de farine 00 ;

- 150 millilitres de lait ;

- 40 grammes de chocolat haché ;

- 200 grammes de pulpe de kiwi (environ 5 kiwis) ;

- 1 œuf entier + 1 blanc d'œuf ;

- 70 grammes de beurre ;

- 1 sachet de levure chimique (soit environ 16 grammes) ;

- une pincée de sel.

Méthode :

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel et placez-les dans un bol. Faire ramollir le beurre en prenant soin de le sortir du réfrigérateur environ 15 minutes avant de commencer à préparer les muffins ; une fois le beurre fondu, placez-le dans un autre bol avec le sucre et à l'aide d'un batteur électrique essayez de les mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.

Prenez les œufs et séparez les jaunes des blancs ; Dans un autre bol, montez les blancs d'œufs en neige ferme et, pour le moment, ne les incorporez pas à votre crème. Travaillez très bien le jaune d'oeuf avec le lait.

Une fois que vous avez fini de traiter les jaunes et les blancs d’œufs séparément, mélangez-les. Incorporez la farine, la levure et les autres ingrédients dans votre bol contenant les œufs. Prenez les kiwis et après les avoir épluchés, coupez-les en morceaux assez petits.

Ajoutez les morceaux de kiwi et le chocolat haché dans votre bol contenant tous les autres ingrédients et mélangez à nouveau le tout.

Lorsque votre crème à muffins au kiwi est prête, placez-la dans une poche à douille puis, à l'aide de celle-ci, remplissez vos moules à muffins en prenant soin de laisser environ un demi-centimètre du bord. Si vous n'avez pas de poche à douille, prenez le papier sulfurisé et, après l'avoir roulé en cornet, utilisez-le comme poche pour répartir le mélange dans vos moules à muffins ; Alternativement, vous pouvez également utiliser une cuillère à café ou une cuillère à glace : elles feront très bien l'affaire.

Préchauffez le four à 180° et faites cuire vos muffins au kiwi environ 20 minutes à 180° dans un four statique ; attention à ne jamais ouvrir le four pendant la cuisson et surtout, à ne pas l'ouvrir brusquement en fin de cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, attendez que les muffins au kiwi refroidissent avant de les servir.

Recette: Giallozafferano.it

 

Calories - 1548 kj / 370 kcal
Glucides - 92 g
Fibres - 1 g
Ingrédients - Kiwi, sucre, conservateur E220, acide citrique, dioxyde de soufre