Noix de cajou crues naturelles - Qualité premium - sélectionnées

Les noix de cajou crues ont une texture douce et une saveur unique. Ils contiennent moins de matières grasses que les autres types de fruits secs. De plus, la majeure partie de leurs graisses est constituée d’acides gras insaturés. Les noix de cajou contiennent de l’acide oléique, une substance considérée comme saine pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Ils sont également très riches en cuivre.

Noix de cajou

Les noix de cajou sont la graine de la pomme de cajou, fruit de l'anacardium, un arbre tropical à feuilles persistantes originaire du nord-est du Brésil mais désormais répandu dans de nombreux pays, notamment en Inde, au Vietnam et au Nigeria.

Noix de cajou : avantages et propriétés

Les noix de cajou contiennent moins de matières grasses que les autres types de noix. De plus, la majeure partie de leurs graisses est constituée d’acides gras insaturés. Ils contiennent de nombreuses vitamines, du magnésium et du potassium et sont riches en cuivre.

Ils préviennent le cancer

Ils apportent des bienfaits au cœur

Ils renforcent les os

Ils combattent les migraines et les crampes

Prévenir les calculs biliaires

Ils aident dans les régimes de contrôle du poids

Ils améliorent la digestion

Ils gardent les gencives et les dents saines

Ils aident à améliorer le sommeil

Ils combattent les radicaux libres

Ils protègent contre la dégénérescence maculaire

Ils favorisent la santé oculaire

Noix de cajou : En cuisine

Mangez cru comme collation, généralement grillé et salé. Ils sont également excellents pour accompagner et réaliser des plats sucrés ou salés (risotto, associé à des viandes blanches, des crevettes, sur des légumes grillés ou gratinés).

Les haricots moulus sont beaucoup utilisés pour faire des pestos et sont très agréables à ajouter dans les salades, les salades de fruits et dans le muesli du petit-déjeuner.