I fagioli bruni argentini sono di media pezzatura, di colore giallo/marrone e di forma allungata.
Hanno un sapore delicato ma sono caratterizzati dalla loro consistenza compatta e soda e per questo adatti a preparazioni o cotture lunghe.
Nei mesi estivi si consiglia di conservarli in luogo fresco ed asciutto e lontano da fonti di calore.
Modalità d’uso: Ammollo: 12 ore Tempo di cottura: 60 minuti
Si possono impiegare per la preparazione di zuppe di cereali, uniti al riso o con la pasta oppure da soli, come contorno.
Valori nutrizionali
valore energetico (kcal) 286 valore energetico (kj) 1.198 Proteine 20,4 g Carboidrati 33,8 g di cui zuccheri: 2,32 g Grassi 2,1 g di cui saturi: 0,42 g fibre alimentari 24,9 g sodio 0,0007 g
